Restaurante da Região Sul da Ordem dos Engenheiros, Lisboa
13 e 14 de Fevereiro de 2012
Local
Informações
Ordem dos Engenheiros - Região Sul
Serviços de Formação, Comunicação e Cultura
E-mail: actividades@sul.ordemdosengenheiros.pt
Tel.: 213 132 666
O Conselho Regional Sul do Colégio de Engenharia Agronómica vai realizar, nos próximos dias 13 e 14 de Fevereiro, mais um Curso de Vinhos - Nível I. O Curso será conduzido pelo experiente enólogo Mário Louro e decorrerá, em horário pós-laboral (18h30-21h30), no Restaurante da Sede da Região Sul da Ordem dos Engenheiros, em Lisboa.
A encerrar o curso, os formandos terão oportunidade de participar num jantar de degustação no dia 14 de Fevereiro.
Conteúdo Programático
1. Na vinha cultivamos o vinho
2. A adega - laboratório do vinho
3. Os vinhos precisam de ar
4. Com um copo avalia-se o vinho
5. Mecanismos da análise sensorial
6. Novas sensações
7. Análise sensorial objectiva e subjectiva
8. Na loja, como comprar vinho
9. Como servir o vinho
10. Provas cegas de vinhos brancos, rosés e tintos
11. Jantar de degustação
Condições de participação e cancelamento
As inscrições ficam registadas pela data e hora da inscrição efectuada online. Só serão consideradas válidas após efectuado o respectivo pagamento. As inscrições não validadas através deste pagamento serão substituídas por outras em lista de espera. Em caso de cancelamento da inscrição, só haverá lugar a reembolso se for comunicado à Região Sul até ao dia 9 de Fevereiro de 2012. A realização deste curso fica sujeita a um número mínimo de participantes, pelo que, se o número de inscrições recebidas até 9 de Fevereiro de 2012 não for suficiente, os inscritos serão reembolsados do montante pago pela inscrição.