A Delegação Distrital de Faro levou a efeito, no passado dia 14 de novembro, uma visita técnica ao Olival e Lagar de Azeite Monterosa, em Moncarapacho, no concelho de Olhão. O Olival de Monterosa ocupa uma área de 20 hectares. Os métodos de produção do azeite, sendo basicamente tradicionais, não dispensam contudo o recurso a equipamentos modernos e tecnologias das mais avançadas. O resultado é o Azeite Extra Virgem Monterosa, largamente premiado e destinado maioritariamente à exportação. O Programa incluiu, após a visita, um almoço de confraternização. |